AFPremiumSeries 極。濃開心果蛋糕
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AFPremiumSeries 極。濃開心果蛋糕
供應日期: 12月6/7/8/13/14/18/19日, 23-31日及1月1日
被譽為AFPremiumSeries 當然一定來頭不少！近期大熱開心果 - 有冇諗過唔同產地有唔同嘅特性？究竟你有幾熟悉產地味道嘅分別？
伊朗冠為最高級開心果，本身帶深綠色味道亦為最濃烈，亦都相對較細粒而且略帶微軟感覺
意大利開心果，本身帶黃綠色。比起伊朗及美國開心果味道稍為淡身，但係用於製作甜品就會帶出金黃綠色嘅效果
美國開心果亦係大家最常食到嘅品種，本身有烤焗香係因為開心果嘅皮層亦都符喺開心果粒上面。烘焙香感比較濃烈，所以會稍微影響開心果純味道
而呢款極。濃香開心果蛋糕亦都有呢三種開心果嘅元素！層次感更加並非單純3種開心果發出，而係構造層間更加分！呢款蛋糕包含香、軟、脆及creamy 質感，保證一試難忘！
開心果蛋糕構造 (由上至下)
伊朗開心果忌廉
意大利開心果吉士醬
伊朗20/80 焦糖開心果蓉
意大利開心果蛋糕
美國開心果酥皮絲 Valrhona 55 黑朱古力 + 伊朗開心果粒 + 薄脆片
外層美國開心果粒
4" 建議2-3人享用
Ingredients 成份
This product contains: Butter, pistachio, flour, egg, milk, cream, chocolate
成份包括: 牛油、開心果、麵粉、鷄蛋、牛奶、忌廉、朱古力
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